Ingrédients :
200 g de dattes
100 g d'amandes
2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
1 c. à s. de purée d'amandes
1 c. à s. d'huile de noix de coco
2 pincées de fleur de sel
Préparations :
Mettez les amandes dans le bol d'un robot de type mixeur et mixez juste pour les concasser. Ajoutez les dattes coupées en morceaux, la purée d'amandes, l'huile, le cacao et la fleur de sel. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Vous devez pouvoir en faire des boulettes.
Prélevez des cuillères à soupe et formez des boulettes d'environ 20 g. Réservez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.
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