SALADE CÉSAR

Ingrédients :

• 2 escalopes de poulets

• 1 poignée de croutons

• 1 salade verte

• 1 citron

• 40g crème fraîche

• 10g moutarde

• 10g vinaigre balsamique

• Parmesan

• Sel

• Poivre

Préparations :

1. Lavez et découpez la salade.

2. Faites griller les morceaux de pain de mie complet sur une poêle. Après avoir obtenu une texture croustillante.

3. Sur une poêle, cuir le poulet avec un peu d'huile.

4. Émincez les blancs de poulet en petits morceaux.

5. Dans un saladier, mettez la salade.

6. Mélangez avec les croûtons et les morceaux de poulets.

7. Dans un bol, préparez la vinaigrette avec la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le parmesan, le vinaigre balsamique.

8. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

9. Et voilà !