SALADE DE PÂTES

Ingrédients :

• 300g pâtes

• 200g tomates cerises

• 250g mozzarella

• 1 boîte de pesto

• 40g feuilles de basilc frais

• 55g pignons de pin

• 50g fromage râpé

• Une gousse d'ail

• 8 C. à S. Huile d'olive

• 2 C. à S. jus de citron

• Sel

• Poivre

Préparations :

1. Pour préparer la sauce pesto : mixez le basilic, l’ail et les pignons dans un blender.

2. Ajoutez le parmesan, l’huile d’olive, le jus de citron.

3. Saler et poivrer.

4. Puis mixez encore quelques secondes.

5. Cuir les pâtes, puis les refroidir au frigo pendant au minimum 30 minutes.

6. Rincez et couper les tomates.

7. Mélanger avec les pâtes.

8. Garnir la salade avec la sauce pesto maison.

9. Et voilà !!!!!!