TABOULÉ ORIENTALE

Ingrédients :

• 150 g semoule

• 2 tomates

• 1/2 oignon

• 10 cl de jus de citron (jus de 2 citrons)

• 60 ml huile olive

• Persil

• Menthe

• Sel

• Poivre

Préparations :

1. Dans un saladier, mettre la semoule non cuite, le jus des citrons et l'huile d'olive.

2. Ajoutez-y les tomates coupées en petits morceaux, l'oignon émincé, et les herbes hachées. Salez et poivrez.

3. Mélangez bien et laissez 2 heures au frais. La semoule va gonfler grâce à l'huile d'olive et au jus de citron. Mélangez bien avant de servir.

4. Et voilà, votre taboulé est prêt !